Зеленый чай клубника

Основой этого творения является бисквит Женуаз, пышность которому придается без использования химических разрыхлителей. Дополняет тортик — мусс с клубникой и белковый крем. Завершает кулинарную композицию нежный, сливочный, шелковистый и устойчивый крем, облегченный взбитый ганаш (намелаки), в который добавлен особый вид зеленого чая. Сливочный сыр дополняет тортик сказочным, острым ароматом, а чай придает тонкие ароматические нотки и яркий зеленый цвет. Вкус десерта совсем не приторный, а очень нежный. Торт прекрасно впишется в праздничный стол, а также подойдет для будничного похода в гости к друзьям или родственникам.